XV Edizione

Siamo ciò che mangiamo? Nutrire il corpo e la mente

La XV edizione del festival Dialoghi di Pistoia si ispira alla famosa affermazione «Siamo ciò che mangiamo» del filosofo Feuerbach, non basta, infatti, che una pianta o un animale siano commestibili per farli rientrare nella lista dei cibi che riteniamo buoni da mangiare. Scegliamo spesso per tabu religiosi, per motivazioni ecologiche, per norme sociali o mode, ci dividiamo così in “tribù” alimentari: vegetariani, vegani, fruttariani, strenui difensori dell’onnivoro.

Short News

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Siamo ciò che mangiamo? Nutrire il corpo e la mente

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Domenica 26 maggio

n.19 Vito Teti Cosa mangio qui? Cibo, memoria e migrazioni

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Loro e noi

Loro e noi di Francesco Carofiglio, Anna Giurickovic Dato, Emanuele Trevi, Nadia Terranova, Nicola Gardini, Caterina Soffici

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